Контакты

Телефон:

+7 (499) 963-81-32
+7 (965) 303-53-63

Адрес:

г. Москва, Берсеневская набережная, д.16/9

E-mail:

restoran@cacciatore.ru

 

Написать нам

Instagram

Необычайно яркий и насыщенный вкус закуски Вителло Тоннато заставляет запомнить это блюдо надолго и возвращаться за ним снова и снова. Тонкие и сочные слайсы свежайшей телятины в сочетании с терпкими вялеными томатами и самим крем-соусом - классическим Вителло с добавлением тунца. Игра контрастов для ценителей качественного мяса и любителей интересных вкусовых сочетаний!
В нашем меню есть блюда из мяса муфлона. Оно очень вкусное и хорошо сочетается с другими ингредиентами. Из-за редкости зверя, его добыча затруднена, а количество ограничено. Не каждый может себе позволить такой продукт. Оно нежирное. Готовить его лучше на огне, запекать или тушить, предварительно маринуя в соусах. В Cacciatore сейчас можно заказать карпаччо из муфлона с белыми грибами, песто из черемши и трюфельным маслом. Или же филе этой благородной дичи. Приятного аппетита! #качаторе #cacciatore #всеомясе #всеодичи #муфлон #wheretoeatinmoscow
Ресторан Cacciatore и самый рукотворный в мире виски The Balvenie вчера на закрытом мероприятии представили уникальный творческий проект для рыбаков и охотников – коллекцию авторских фляг ручной работы. Коллекция стала результатом творческого тандема The Balvenie, ресторатора и охотника Андрея Зайцева (автора наших проектов Pescatore и Cacciatore) и мастера-художника по серебру Александра Анискина. Вместе они придумали и создали настоящее произведение искусства и одновременно идеальный в своей функциональности аксессуар. Андрей не только предложил идею проекта, но и активно участвовал в разработке конструкции фляги, лично протестировав её удобство во время охоты. Каждая фляга произведена из серебра 925 пробы, украшена изысканным медальоном, выполненным в технике византийской эмали и дополнена удобным встроенным стаканчиком. Всего в коллекции представлены шесть вариантов исполнения фляги, отличающихся друг от друга изображением на медальоне: косули, глухаря, медведя, льва, гиппопотама, тунца. Фляги выпущены ограниченным тиражом в количестве всего 100 штук. Ознакомиться с полной коллекцией фляг и при желании приобрести можно в ресторане Cacciatore по адресу Москва, Берсеневская набережная, 16/9.
Наши пекари делают невероятно вкусный хлеб, который прямо из печи попадает на Ваш стол! Горячий, с хрустящей корочкой и мягкой сердцевиной. С чем он идеально сочетается, спросите Вы? Например, с нежным тартаром из свежайшей говядины. Лакомство для настоящих гурманов уже на страницах нашего меню!
Продолжаем знакомить Вас с новыми блюдами. Грибной крем-суп отличается своей нежной текстурой и при этом ярким насыщенным грибным вкусом. Это настоящее спасение в холодные дни! #cacciatore #качаторе #wheretoeatinmoscow #ресторанвмоскве #всеодичи #всеодичи
После недолгого молчания мы возвращаемся с отличными новостями! Теперь в Качаторе будет действовать совершенно новое мясное меню, которое разработал шеф-повар Pescatore Мидо Мустафа. Мидо теперь встал у руля двух ресторанов! Поэтому мы желаем ему попутного ветра и новых творческих гастрономических идей не только с рыбой и морепродуктами, но и с блюдами из мяса и дичи! Кстати, это же меню будет действовать и в Пескаторе. Поэтому можно смело приходить большой компанией, даже если вкусы у всех абсолютно разные! На фото новинка - аппетитные говяжьи щёчки с пюре из батата и соусом «Демиглас»! #качаторе #cacciatore #всеомясе #всеодичи #ресторан #wheretoeatinmoscow
© 2018 Ресторан Cacciatore, все права защищены.
Поддержка и развитие сайта — FACE DIGITAL AGENCY